营养分析猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。适用人群湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。