菜肴名称香辣烤鸭菜肴特征香辣特征明显，入口就能感觉到辣味，且持续时间较长；烤制出的产品有中式特征的红棕色，表面富有光泽，具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好；辣度很高，由于产品整体风味比较饱满，辣味也较柔和；在咸香的底味与辣味的衬托中，还有一丝淡淡的甜味，另人回味；您可以制作：香辣烤鸭、烤牛羊肉串、烧烤鸡翅等。菜肴所属类别烤