煎蘑菇猪肉串是一道菜品，以平菇香菇、小葱、芝麻香油、辣椒丝、盐、蒜泥、香油，猪肉、酱油、白糖、葱花、蒜泥、芝麻香油、胡椒面等为主要原料制成。