到超市卖咸菜的地方有，不过要看看新鲜不新鲜，要是快卖光了就别买，因为肯定放一段时间了。冲泡鸭爪，越久越发白，并且脆，不过不要超过两小时。一小时到两小时都行，低于一小时的话，鸭爪不很白嫩。