株洲什锦菜
zhū zhōu shén jǐn cài ㄓㄨ ㄓㄡ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄘㄞˋ

词语解释

拼音
zhū zhōu shén jǐn cài
拼音字母
zhu zhou shen jin cai
拼音首字母
zzsjc
注音
ㄓㄨ ㄓㄡ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄘㄞˋ
注音符号
ㄓㄨ ㄓㄡ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄘㄞ
更新时间
2026-07-16 03:16:29

百科释义

  1. 什锦菜又称十样菜、素什锦,是南京市的一种传统名菜,属金陵菜;该菜品通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等食材炒制而成,此菜不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。

组词