扁大枯酥
biǎn dà kū sū ㄅㄧㄢˇ ㄉㄚˋ ㄎㄨ ㄙㄨ

词语解释

拼音
biǎn dà kū sū
拼音字母
bian da ku su
拼音首字母
bdks
注音
ㄅㄧㄢˇ ㄉㄚˋ ㄎㄨ ㄙㄨ
注音符号
ㄅㄧㄢ ㄉㄚ ㄎㄨ ㄙㄨ
更新时间
2026-07-14 00:24:10

百科释义

  1. 扁大枯酥是江苏省的传统名菜,属于苏菜系。是用肉末和米粉加配料炸制而成。肉饼为扁圆形,呈枯黄色,外皮香脆,里面酥松。可配桃红或新鲜干红葡萄酒。

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