糖油馃子，四川省著名的传统小吃。色泽黄褐，皮酥内糯，香甜可口。制作时炒红糖油汁时要用微火，并不断搅动，以免粘锅煳底；馃子生坯入锅后要勤翻动，以防相互粘连。