老姜鸡
lǎo jiāng jī ㄌㄠˇ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ

词语解释

拼音
lǎo jiāng jī
拼音字母
lao jiang ji
拼音首字母
ljj
注音
ㄌㄠˇ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ
注音符号
ㄌㄠ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ
更新时间
2026-07-10 11:24:38

百科释义

  1. 老姜鸡是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。鸡肉的一种烹饪，肉质细嫩，姜香浓郁。把鸡腿剁成块，用开水焯好。起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅！

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