晋式三蒸
jìn shì sān zhēng ㄐㄧㄣˋ ㄕˋ ㄙㄢ ㄓㄥ

词语解释

拼音
jìn shì sān zhēng
拼音字母
jin shi san zheng
拼音首字母
jssz
注音
ㄐㄧㄣˋ ㄕˋ ㄙㄢ ㄓㄥ
注音符号
ㄐㄧㄣ ㄕ ㄙㄢ ㄓㄥ
更新时间
2026-07-13 10:41:58

百科释义

  1. 山西民间宴席,多用蒸法制菜,凡数十种,讲究原汁原味、软嫩香酥,其中流传最广、最有名的,尤以粉蒸肉、小酥肉和酱梅肉为代表,并称“晋式三蒸”。

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