山药黄连汤是一道药膳，主要食材有山药、黄连。本汤具有清胃热、养胃阴、止消渴之功效。含蛋白质、氨基酸、淀粉、维生素C、皂甙、黏液质、胆碱、黄连素等。适用于糖尿病肺胃燥热阴液不足者。