原料：山药200克、银耳15克、红枣5颗、枸杞5粒、葡萄干5粒、桂圆2颗、冰糖（依自己口味加）做法：1、山药削皮，洗净，切段。 2、银耳泡发，去蒂，用手撕成小朵；其他材料洗净。 3、将材料放入锅内，加水（没过材料，再到食指中间关节的水量）。 4、大火煮开，转小火20分钟。 温馨提醒： 削山药皮时一定记得戴上手套，否则上面的黏液会使皮肤过敏，会痒的。