蔡明昊 (Ming Tsai) （1964年3月29日－），生于美国加州，在俄亥俄州的代顿市成长，巴黎蓝带厨艺学校毕业，是美国的知名厨师。他曾在美食频道的铁人料理节目中挑战并打败美国名厨巴比·福雷。