自古以来，瑶族人民大都居住于高寒山区，劳动强度相当大，经常要以酒来活血御寒；再加上瑶胞好客，亲朋好友来了，要以酒相待，开怀畅饮。因而大多数男女都爱喝酒，特别喜爱自家酿制的“瓜箪酒”。