【制作方法】 1.先将玉米笋洗净沥干，再切去蒂头备用。 2.将排骨洗净后放入滚水中氽烫，再捞起备用。 3.把姜切片；红萝卜切片备用。 4.取一个汤锅，加入作法1、2和3的材料与所有的调味料，以小火炖煮约25分钟即可。