每年新茶上市季节，也是食客茶友欢聚之时。品新茶，尝新菜，于是有了“茶”与“菜”的链接，我的一道“以茶入菜”的新颖、特色拿手菜――毛峰肉丝也便应运而生了，当然广受友人们的好评。众口皆称其最大的亮点便是：在未点破“毛峰”之前，谁也想不到这绝美的佳肴，竟然是用中国十大名茶之一――黄山毛峰新茶做成的！