《鲜花活油饼》是一道由特制粉，熟猪油做成的点心，活油饼皮薄馅多，具有突出的鲜花和鲜猪油香味，酥松油嫩，肥而不腻。鲜花活油饼是鲜花盛开时的时令产品，有近百年的历史。