食材明细韭菜 10克 韭黄 10克 绿豆芽 500克 盐 鸡精 食用油制作方法1、所有食材准备好。 2、绿豆芽充分泡洗多遍，洗净后放入漏水篮内控干水分。 3、韭菜韭黄洗净，切段。 4、炒锅加热注油。 5、调成大火，放入豆芽快速翻炒。 6、大约半分钟左右，倒入韭菜韭黄。 7、半分钟左右，豆芽韭菜韭黄变软出水后，加入盐以及鸡精调味拌匀后，即可关火装盘。小贴士1，全程大火爆炒。