原料牛肉500克，黄瓜200克，西红柿200克，洋葱200克，香菜100克，鲜红辣椒200克，调料：柠檬汁60毫升，鱼露50毫升，盐，胡和椒粉少许。 做法1.先混合红辣椒，柠檬汁，鱼露，香菜梗，盐和胡椒粉，用打碎机打成辣汁。 2.黄瓜切滚刀块，西红柿切角，洋葱切丝，香菜叶切碎。 3.牛肉切成片，用锅扒熟（如没有平底锅也可用锅炒熟或炸熟）。 4.最后将事先做好的辣汁混合所有其它原料即可。