德州自古就有“九达天衢、神京门户”之称，德州历史悠久、物华天宝、文化资源积淀丰富，传统经典名吃荟萃，尤其将德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣三种中华传统名吃列作德州三宝。