天长甘露饼是安徽天长市地方传统名点，著名的精细糕点。相传道光年间，天长县状元戴兰芬将其进贡给皇帝，故又有“进贡甘露饼”之称。该饼以精白面粉熟猪油，白绵糖、青梅、红丝等原料精制而成，特点是造型美观，洁白如玉，层层迭迭犹如盛开的白牡丹，入口甜软，如啜甘露。