“内蒙马奶酒”“牛肉干”“奶酪”是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品，也是款待朋友的一种上 好佳品，在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。 草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血 压、糖尿病、肠胃病，有意想不到的疗效。