牛奶稳定剂
niú nǎi wěn dìng jì ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄨㄣˇ ㄉㄧㄥˋ ㄐㄧˋ

词语解释

拼音
niú nǎi wěn dìng jì
拼音字母
niu nai wen ding ji
拼音首字母
nnwdj
注音
ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄨㄣˇ ㄉㄧㄥˋ ㄐㄧˋ
注音符号
ㄋㄧㄡ ㄋㄞ ㄨㄣ ㄉㄧㄥ ㄐㄧ
更新时间
2026-07-14 05:22:29

百科释义

  1. 牛奶稳定剂,用于增加液态奶的粘度。增稠剂和乳蛋白具有良好的反应性,增稠剂之间的交互作用,增稠剂与乳化剂的相互作用,对盐类成分的稳定作用。

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