上海卤猪肝
shàng hǎi lǔ zhū gān ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ

词语解释

拼音
shàng hǎi lǔ zhū gān
拼音字母
shang hai lu zhu gan
拼音首字母
shlzg
注音
ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ
注音符号
ㄕㄤ ㄏㄞ ㄌㄨ ㄓㄨ ㄍㄢ
更新时间
2026-07-14 04:04:52

百科释义

  1. 上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠,卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法,基本相同,只有卤猪肝,由于它质地鲜嫩,因此不经过白煮工序。

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