花生煲猪蹄是由猪蹄、花生仁、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐和味精等主要材料做成的一道家常菜。具有可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善等功效。