蛋筒比萨（又称为甜筒比萨、卷筒比萨、手卷比萨）起源于浪漫的国度意大利。意大利美食艺术家将意大利两大传统美食“冰淇淋”和“比萨”相结合（传统的铁盘匹萨与冰淇淋蛋筒）,融入意大利浪漫的艺术气息，成就了今天的蛋筒比萨。外形就像蛋筒冰激凌，随手可拿.能“站起来”的比萨是多么可爱，令人垂涎三尺。制作时将马苏里拉芝士、奶酪、馅料一层层往蛋筒里塞，将蛋筒填满后，拿到烤箱里烘烤，几分钟后出炉。