胡萝卜炒肉片是一道家常菜，主要食材有胡萝卜、猪瘦肉，辅料为葱、姜、蒜、青椒，调味料有生抽、醋、味精、白砂糖；胡萝卜炒肉片可以补充人体所需的维生素、氨基酸等，有助于增强体质。