主料：大虾 辅料：枸杞、芝麻、葱、姜。 调料：盐、酱油、料酒、冰糖、生粉。 烹制方法： 1、锅中加入少许油，将大虾放入炒至变色，再加入葱姜丝、冰糖、酱油、料酒、盐、少许水，小火焖3分钟，水淀粉勾芡炒匀，装盘后撒上芝麻、枸杞即可。 特点：鲜香甜咸，营养丰富。