菜谱原料虾、小红辣椒、青椒、面包糠、蒜末菜谱做法1、虾洗净去头，小辣椒切小粒，青椒切小粒； 2、热锅下油，油热，放虾炸至变红，出锅； 3、留油，放小红辣椒，青椒粒，蒜末，爆出香味后放入面包糠，一起翻炒； 4、待面包糠变脆后加入炸过的虾，加调味料，翻炒均匀后，出锅即可。