原料：黄瓜半根、大米、盐、姜末做法：1、生姜切末，黄瓜去心切片备用； 2、大米淘洗干净加适量水，加姜末入锅煮； 3、大火烧开后转小火。煮至米烂时下入黄瓜片和枸杞； 4、煮至汤稠时，加盐调味，关火。