韭菜鲫鱼汤是一道美食，主要制作材料是鲫鱼、韭菜。这款美食具有清热解毒的功效，适用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等症。