材料 主料：黄油 ，虾，蛋黄2个，蒜容 配料：盐 蛋黄奶油虾做法： 1.虾洗干净 2.拌上盐和生粉 3.烧热油，把虾过热油盛起待用 4.拌入适量的黄油，蛋黄打散下锅，用筷子顺时间方向打转成小片状，盛起沥干油份待用 5.拌入适量的黄油爆香蒜容 6.把虾拌入搅拌均匀后，才拌入蛋黄丝炒均匀 7.注入几滴的好酒提香气 8.盛起后洒上黑胡椒盐或奶酪粉随意。1