南瓜丸子是一种食物，属于家常小吃。制作原料有南瓜、面粉、食用盐、食用油、味精等。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，同时对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。