锅三夹火腿是一道菜品，主要材料为火腿，辅料为猪肥膘肉，调料有料酒等，制作方法为猪肉肌肉剁碎加调料制成馅，把瘦猪肉切开夹上火腿与馅料，火腿切开撒上淀粉，面包去皮切开，最后用面包夹着火腿和生菜即可。