美味酸菜鱼
měi wèi suān cài yú ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄩˊ

词语解释

拼音
měi wèi suān cài yú
拼音字母
mei wei suan cai yu
拼音首字母
mwscy
注音
ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄩˊ
注音符号
ㄇㄟ ㄨㄟ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄩ
更新时间
2026-07-11 12:02:45

百科释义

  1. 美味酸菜鱼流行于90年代初，虽为四川民间家常菜，但流传甚广，是全国有名的美食之一。酸菜鱼的做法，有简单的，有复杂的，正宗酸菜鱼的做法是复杂的，工序多，但是却有讲究。本文为您介绍正宗酸菜鱼的做法。酸菜鱼属于四川菜谱，主要原料是鲢鱼、酸菜；工艺是煮，制作难度中等

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