制法 1、将油酥包入油皮，擀成薄片．折叠后再次擀平，如此重复几次后将面团切成大小均匀的小剂子。 2、 将小面剂按扁擀成圆片，包入玫瑰馅芯，在顶部切几个刀口，使其形似即将绽放的花朵，嵌入玫瑰馅芯．入炉温为200℃的烤箱中烤约20分钟即成。