材料辣椒 糖 黑醋 发菜2钱 A料：香菇3朵 桶笋丝3两 红萝卜少许 姜丝少许 金菇2两 凤梨2两 B料：味素 盐 清醋 太白粉 香油 C料：芹菜 香菜作法材料均切丝 1．用盐水将发菜洗净切断备用。 2．香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料A和作法1顺序下锅炒3分钟加适量水煮沸后加材料B太白粉勾芡要上桌时洒上材料C即可。