雁鸭类（Anatidae）：雁形目鸟类的统称。因此类鸟多数被称为“雁”或“鸭”而名。是中、大型游禽。羽毛致密；嘴多扁平，先端具嘴甲；前趾间具蹼，后趾形小而不踏地；雌雄外形不同，雄性具交接器。分布全世界，大多具有季节性迁徙的习性。在地面上或树洞中营巢；雏鸟为早成性。该目有23科：叫鸭科、鸭科和鹊雁科。鸭科是一类重要资源，全世界约有150种。中国有绿头鸭、天鹅、豆雁等。