爆竹烟花是中国民俗文化之一，春节除夕夜最令人激动和快乐的时刻。“爆竹声声除旧岁”。每逢除夕之夜，无论是城市还是农村，噼噼啪啪的爆竹声此起彼伏，色彩绚烂的烟花腾空而起，将节日的气氛烘托地热闹非凡。尤其到新旧年交替之际，爆竹之声震耳欲聋，喷放的烟花令人眼花缭乱，把节日气氛推向高潮。烟火，是以火药为基础发展起来的。起初，是专供贵族豪富争雄斗奢的消遣品，到了明、清，烟火制作技术有了新的发展，逐渐成为节日的礼品。每逢春节、元宵节以及其它重大活动，都要施放烟火助兴，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。