牛头，《火影忍者》及其衍生作品中的角色，是大蛇丸的实验体之一，在隶属红莲所管辖的基地里，因为曾被红莲所救而誓死追随红莲，后与幽鬼丸、红莲一同脱离大蛇丸并过上隐居生活。