中国白兔以产肉多和繁殖快著称,故又名菜兔、月月兔。中国白兔体型偏小，但全身各部结构紧凑而匀称，头型清秀，嘴端较尖，耳短小而直立被毛洁白而紧密，眼睛红色。 适应性好，耐粗饲，抗病力强。