手术果实（オペオペの実）是动漫《海贼王》里恶魔果实的一种，产地不明，超人系果实之一。手术果实能力者可以创造一个全球体或半球体的空间，在空间内可以随意切断、交换、拼接任何事物，甚至可以交换两个心灵。由能力者用刀切断的生命并不会死亡，甚至没有流血，依然活着，但产生轻微的痛感。手术果实能力者切断的任何事物，可以拼接起来，与普通的用刀直接切割有本质的区别。手术果实的攻击属于超能力，不是物理攻击，可以攻击到自然系能力者实体。使用手术果实的能力时会消耗能力者自身的体力，过度剧烈使用甚至会消耗寿命。世界政府曾欲以50亿贝利购买。