这次换了点点口味！加入了泡椒！首先把八爪鱼用开水焯一下，备用；放油，然后放入姜片、蒜（放了一点点）、葱段、干辣椒、泡的小米辣、干花椒爆香；放入八爪鱼、白糖、盐、鸡精、熟油辣椒，翻炒片刻；出锅，装盘！