食肉牛龙族是兽脚亚目角鼻龙下目阿贝力龙科玛君龙亚科短吻龙类的一个族，全部分布在南美洲，目前的分布区域包括阿根廷和巴西，生存年代从白垩纪晚期的桑托阶到白垩纪最末期的晚马斯特里赫特阶。目前共有五个属，除了极其著名的模式属食肉牛龙属外，还有阿贝力龙、密林龙、酋尔龙、奥卡龙属。该族的成员体长范围从5米到10米长，体重范围从700千克到4000千克。从该族完整成员的骨骼化石奥卡龙和食肉牛龙以及阿贝力龙来看，相比其他阿贝力龙科的亲戚，该族成员体型较修长，头部与身体比例较短，颈部长度长，腿部非常长，更灵活擅长奔跑。该族成员的主要食物被认为是中型到小型蜥脚类恐龙和鸭嘴龙类恐龙。