山梨博士，日本任天堂公司所开发的《宝可梦钻石/珍珠/白金》系列游戏中的登场角色，神奥地区的宝可梦博士，是研究宝可梦进化的权威。山梨博士是居住在神奥地区真砂镇的研究宝可梦进化的宝可梦博士，是大木博士在彩虹大学的学长。