熬鹰是老北京话，也做熬大鹰，是训练猎鹰的方式之一。意思就是不让猎鹰睡觉，熬着它，使它困乏。主要跟当时人喜欢玩鹰有关。中国的猛禽均是国家一级和二级保护动物，熬鹰是违法行为。