湘乡市国土资源局成立于1987年，1993年湘乡机构改革，市国土局与市矿产管理局合并组建湘乡市国土资源局，是市人民政府的组成部门之一，主管全市土地资源、矿产资源等自然资源的规划、管理、保护、合理利用和测绘事业。局机关内设19个股室（队、所），共有干部职工115人（其中离退休17人）。局下辖城区分局和18个乡镇国土资源中心所，共有干部职工118人（其中退休8人）。