南昌市粮食局为南昌市人民政府管理粮食的行政主管部门，受市政府委托负责辖区内粮食流通管理和粮食收购行政许可；粮食企业的行业管理；国家专储粮、省级储备粮、市级储备粮（油）、保护价粮的管理和军供、灾供工作；对国有和国有控股粮食企业的国有资产实施监管，以及对国有和国有控股企业领导班子进行任免和委派。内设7个职能处室，下属单位10个（含2个事业单位） 。