利津县盐务局成立于1990年6月22日，是县人民政府的盐业行政主管机构和盐业行政执法主体，财政差额拨款的正科级事业单位，负责本行政区域内的盐行业管理，盐政执法和食盐专营的行政管理工作，隶属于东营市盐务局，接受县委县政府和市局双重领导。利津盐业公司是山东省盐业集团有限公司的下属企业，依法从事本行政区域内的盐资源开发、利用和盐产品生产、加工、储运、批发经营业务，隶属于东营盐业公司。与县盐务局一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。