江苏省淮安食品药品监督管理局：二零零一年六月由江苏省药品监督管理局批准组建，二零零一年八月二十六日挂牌运行。二零零五年六月六日更名为淮安食品药品监督管理局，是江苏省食品药品监督管理局直属机构，设置10个内设机构。主管淮安药品监督管理以及食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督工作。下辖洪泽、金湖、盱眙、涟水、淮阴、楚州六个县区食品药品监督管理局和市药品检验所。2018年12月，不再保留淮安市食品药品监督管理局。