湛江市国家税务局于1994年9月国、地税机构分设时挂牌成立，现下辖开发区局（副处级）和徐闻、雷州等11个县（市、区）国家税务局，以及海洋石油税收管理分局（正处级）、直属税务分局、车辆购置税征收管理分局、市稽查局、第一稽查局、第二稽查局等6个直属机构。国家税务总局湛江市税务局，是由原湛江市国家税务局、原湛江市地方税务局合并而成。2018年7月5日，国家税务总局湛江市税务局挂牌仪式在湛江举行，标志着原湛江市国家税务局、原湛江市地方税务局正式合并。